วันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2569 เวลา 09.00 น. นายคณบดี สัมพัชนี อุตสาหกรรมจังหวัดสงขลา มอบหมายให้ นางพรศรี บุญมณี หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรม พร้อมด้วยนางสาวพิมพิชญ์ รัตนประดิษฐ์ นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการ เข้าร่วมกิจกรรมกำหนดทิศทางงานวิจัยและนวัตกรรมด้านอาหารของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ด้วยกระบวนการ Foresight ดำเนินการโดยสถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดทิศทางงานวิจัยด้านอาหาร และเชื่อมโยงนักวิจัย

แกนหลักทางด้านอาหาร ร่วมกับนักวิจัยข้ามศาสตร์และสร้างความร่วมมือเชิงยุทธศาสตร์กับภาครัฐและภาคเอกชน โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปุณณาณี สัมภวะผล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร กล่าวเปิดงาน ในการนี้

ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พงศกร พิชยดนย์ ผู้เชี่ยวชาญทักษะสูงด้านการจัดการนวัตกรรม ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญาและพัฒนาธุรกิจนวัตกรรมแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เป็นวิทยากร ณ ห้องประชุม โรงแรมเนคก้า ไรเฌอ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา