วันพฤหัสบดี ที่ 25 กันยายน 2568 นายคณบดี สัมพัชนี อุตสาหกรรมจังหวัดสงขลา มอบหมายให้นางพรศรี บุญมณี หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรม เข้าร่วมประชุมคณะทำงานขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากระดับจังหวัด ครั้งที่ 4/2568 เพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐให้เกิดผลเป็นรูปธรรมและเพื่อติดตามสนับสนุนกลุ่มเป้าหมายโดยภาคีเครือข่ายภาครัฐ จำนวน 30 คน ณ เกาะใหญ่ แกรนด์แคนยอน ม.7 ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธ์ จ.สงขลา ซึ่งมีนางสาวรัตนา ไมสัน พัฒนาการจังหวัดสงขลา เป็นประธาน และลงพื้นที่กลุ่มเป้าหมายจำนวน 3 กลุ่ม คือ

1. กลุ่มผลิตภัณฑ์ขากต้ยสาคู ประกอบกิจการผลิตภัณฑ์เม็ดสาคู

2. กลุ่ม เกาะใหญ่โฮมสเตย์ ประกอบกิจการห้องพักและผลิตภัณฑ์กุ้งหวาน กุ้งส้ม

3. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผึ้งชันโรงบ้านแหลมยาง ประกอบกิจการผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งชันโรง